Dieta bogata w wapń

W telewizji podczas reklam słyszysz, że jakiś produkt dla Twojego dziecka jest bogaty w wapń. Co to właściwie oznacza i dlaczego jest to tak ważne? Mam nadzieję, że moja porada uzupełni Twoją wiedzę na ten temat. Pamiętaj, pytaj lekarza o wszystko, co jest związane z Twoim dzieckiem. Pytaj, gdy czujesz, że za mało wiesz, nawet jeśli pytania wydają Ci się banalne.

Po co niemowlakowi wapń?

Wapń to budulec kości. W okresie dzieciństwa proces kostnienia jest bardzo intensywny, dlatego dostarczanie tego pierwiastka jest bardzo ważne. O tej funkcji wapnia słyszymy najczęściej choćby w telewizji. Czy wiesz, że wapń odpowiada także za:

• krzepliwość krwi
• czynność mięśni
• czynność serca
• układ nerwowy
• układ odpornościowy
• układ hormonalny
• układ kostno-stawowy

Jeśli Twoje dziecko ma niedobór wapnia, to aby kontrolować powyżej wymienione elementy, organizm zabiera, „kradnie” wapń zmagazynowany w kościach. To oznacza, że stają się one słabsze i narażone na różne choroby. Nie dopuść do tego!

W których pokarmach znajduje się wapń?

1. Mleko i produkty na jego bazie (jogurt, ser żółty, kefir, serek topiony itp.). Poprzez jedzenie tych produktów wapń wchłania się w 80% do organizmu. Ta grupa powinna być codziennym źródłem wapnia dla Twojego dziecka.
2. Ryby. Dobierz ryby w zależności od wieku oraz preferencji smakowych dziecka. W szprotkach i sardynkach z puszki wapnia jest najwięcej (w kręgosłupie i ościach), jednak są to specyficzne smaki.
3. Migdały, orzechy, fasola, soja, nasiona – produkty roślinne. Poprzez jedzenie tych produktów wapń wchłania się w 20% do organizmu. Jak widzisz, jest to o wiele mniej niż przy produktach mlecznych.
4. Zielone warzywa – szpinak, fasolka, brokuły.
5. Owoce - suszone owoce, pomarańcze

Dzienne zapotrzebowanie na wapń

Karmiąc niemowlę piersią lub potem mlekiem modyfikowanym, dostarczasz dziecku odpowiednią ilość wapnia.

W zależności od wieku dzieci potrzebują innych ilości tego pierwiastka:
0-12 miesięcy – 300-500 mg/ dobę
2-3 lata- 600- 1000 mg/ dobę
1000 mg wapnia możesz dostarczyć dziecku w 3-4 szklanki mleka. Dla urozmaicenia możesz podawać inne produkty mleczne przeliczając 1 szklankę mleka na:
- 150 gram jogurtu
- szklankę kefiru (1: 1)
- dwa plasterki sera
- dwa trójkąciki serka topionego
Wapń musi być jednocześnie podawany w innych pokarmach takich jak warzywa, czy kasze.

Jaki związek mają witamina D i potas z wapniem? 

Witamina D pomaga wykorzystać wapń, który dostarczasz dziecku. Gdzie można znaleźć tę witaminę? Na przykład w rybach (tłustych), tranie, oleju rybnym, żółtku jajka. „Uaktywniamy” tę witaminę pod wpływem przebywania na słońcu, dlatego spacer jest bardzo ważny dla Twojego dziecka. Jak zatrzymać wapń, który został zmagazynowany w kościach? To rola właściwej gospodarki wapniowo – fosforanowej w organizmie, kierowanej przez układ hormonalny. Rola fosforu jest tu bardzo ważna. Gdzie można go znaleźć? Na przykład w nabiale , rybach, chlebie, kaszach i innych ziarnach zbóż.

Alternatywa dla mleka

Jeśli Twój maluch nie lubi mleka, poeksperymentuj. Zastanów się i zapytaj malucha, czy chodzi o wygląd, smak, a może o zapach mleka. Możesz zaproponować dziecku na przykład kakao, smakowy koktajl z ulubionymi owocami. Być może Twoje dziecko uwielbia budyń na deser? Świetnie, przecież jest zrobiony na bazie mleka. Pomyśl o innych możliwych deserach mlecznych! Jeśli nie masz czasu zrobić ich sama, kup gotowe deserki, w których jest jogurt. Mleko lub jogurt możesz też podawać do codziennych dań obiadowych: zupy, ziemniaków. Moje dziecko uwielbia naleśniki, a ja często to wykorzystuje! Jeśli lekarz zaleci możesz kupić syrop, który zawiera wapń.

Wapń w diecie alergika

Jeśli dziecko jest uczulone na mleko i produkty na jego bazie, musisz je wyeliminować z jego diety. Zróbcie to wspólnie z lekarzem. Nie rób nic na własną rękę, bo możesz doprowadzić do stanu niedoboru wapnia w organizmie Twojego dziecka. Aby do tego nie dopuścić, ustal z pediatrą odpowiednią dietę bogatą w wapń z wykluczeniem produktów mlecznych, niech lekarz sprawuje stałą opiekę nad maluchem.

Odpowiednie proporcje w diecie dziecka

Poniżej wymienione elementy diety są bardzo ważne, jednak trzeba uważać, by były podane w prawidłowych proporcjach. Jeśli jest ich za dużo w organizmie, mogą zacząć szkodzić, a nie pomagać.
Białko - zakwasza organizm, więc jeśli jest go za dużo, to utrudnia wchłanianie wapnia.
Fosfor - bardzo ważna jest jego właściwa proporcja do wapnia w pożywieniu. Razem z wapniem stanowi podstawową strukturę kości.
Pamiętaj, że zdrowa dieta powinna zawierać wszystkie składniki, ale odpowiednio zbilansowane. Jeżeli masz jakieś pytania lub wątpliwości, najlepiej zgłoś się do pediatry.