Doświadczone mamy z Canpolu radzą.

Dodaj swoją poradę

Gluten - to już alergia czy nietolerancja?

Mamo boli mnie brzuszek!

Bóle brzuszka, ospałość. Czasami wymioty i biegunki. Długo poszukiwałam winowajcy w organiźmie swojego dziecka. Lekarz nie był pewny alergii ponieważ syn miał "ataki" tylko “sporadycznie”. Dopiero po 2 miesiącach dokumentowania codziennej diety, obserwacji i badań doszliśmy do wniosku że to nie alergia a nietolerancja na gluten.

Czym jest gluten?

Gluten to mieszanka białek, które występują w niektórych ziarnach zbóż, na przykład pszenicy, życie, orkiszu czy jęczmieniu. Jest on niebezpieczny przede wszystkim dla osób, które chorują na celiakię oraz, niekiedy, na inne choroby autoimmunologiczne. Celiakia to choroba uwarunkowana genetycznie. Należy rozróżnić ją od innego schorzenia jakim jest alergia na gluten. Objawy alergii na gluten mogą mieć charakter nagły (wymioty, biegunki, pokrzywka, atopia, skurcze oskrzeli, wstrząs anafilaktyczny) oraz łagodniejszy (zaburzenia pracy przewodu pokarmowego, zaostrzenie istniejących zmian atopowych). W przypadku każdej z chorób wskazana jest eliminacja glutenu oraz gruntowna zmiana diety.

Nierówna walka z glutenem

Ponieważ gluten występuję w wielu artykułach spożywczych, całkowite wykluczenie jest bardzo trudne. Pamiętać należy również, że wykluczenie tej żywności może wiązać się z bardzo niebezpiecznymi niedoborami makro i mikroelementów oraz witamin. Dlatego podjęliśmy decyzję o nie wykluczaniu go całkowicie, a tylko jego częściowemu ograniczeniu. W takiej sytuacji, naależy zawsze przeprowadzić badania pod kątem alergii, ponieważ same dolegliwości ze strony układu pokarmowego mogą świadczyć o zupełnie innych chorobach, których źródło może leżeć zupełnie gdzie indziej. U synka celiakia została wykluczona, a jednak pewne objawy występowały. Jeżeli u waszego dziecka po spożyciu glutenu występują objawy takie jak: zaburzenia pracy przewodu pokarmowego, bóle głowy, mięśni i stawów, zaburzenia nastroju, zmęczenie czy znużenie, możemy podejrzewać, że cierpi ono na nietolerancję. W takim przypadku należałoby znacznie ograniczyć jego spożywanie ale nie warto całkowicie go wykluczać ze względu na wspomniane niedobory.

Co spożywać?

Produktami naturalnie bezglutenowymi są:
komosa ryżowa, kukurydza, ryż, ziemniaki, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, sago, sorgo, orzechy, soczewica, fasola, ciecierzyca, ryby, mięso, owoce i warzywa.

Jak widać, mimo, że gluten znajdujemy w bardzo wielu produktach, wciąż mamy duże możliwości stosowania urozmaiconej diety u naszego dziecka. Problematyczna byłaby dla nas całkowita zmiana zwyczajów żywieniowych, tak jak w przypadku alergików, u których jest to bezwzględny obowiązek. U nas, na szczęście, wiązało się się to tylko z częściową zmianą codzienniego menu i wprowadzeniem nowych potraw. Wymaga to sporej dyscypliny i pomysłowości a przede wszystkim czasu. Pamiętajmy jednak, że zdrowie i dobre samopoczucie naszego maluszka jest najważniejsze!

 

(146 głosów)

  -   Musisz się zalogować lub zarejestrować, żeby dodać ocenę albo komentarz.

limonka88

dzieci: Natalia (0 dni)

Komentarze

Sortuj komentarze: Wyświetlaj: komentarzy na stronę

brunetka1232

teraz duzo produktów jest bezglutenowych dostepnych w sklepach

dodano: 2017-03-30 10:13:33

izapodg

To że gluten jest niezdrowy to błędnie powtarzane, zasłyszane hasło... Owszem - nie może być spożywany, ale przez osoby, które go nie tolerują. W innych przypadkach wcale nie jest niezdrowy. Skończyłam kierunkowe studia, więc temat z glutenem mnie drażni w obecnych czasach

dodano: 2017-03-30 07:31:46

jowitka76pdm

U nas nie było problemu

dodano: 2017-03-29 22:50:39

0202oliwcia

gluten niestety jest nie zdrowy ani dla dzieci zwłaszcza dla nich ani dla dorosłych najlepiej go unikać albo spożywać w jak najmniejszych ilościach

dodano: 2017-03-29 14:29:11

askap7

ostatnio modna jest dieta bezglutenowa

dodano: 2017-03-29 11:44:32

<<
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 >>


Musisz się zalogować lub zarejestrować, żeby dodać komentarz.

Wybierz autora

Lista porad