Doświadczone mamy z Canpolu radzą.
Cukinia, roślina z gatunku dyniowatych, to powszechnie dostępne warzywo, z którego można wyczarować mnóstwo pysznych dań. Dowiedz się, czemu warto wprowadzić ją do dziecięcego menu.
Cukinia to dobra propozycja dla dzieci, zawiera mnóstwo witamin i składników odżywczych: wit. A, C, PP, B1 i B2, karoten, fosfor i potas. Zawarte w niej związki zasadowe działają odkwaszająco i wpływają korzystnie na proces trawienia. Warto również pamiętać, że to warzywo lekkostrawne i niskokaloryczne.
Niemowlęta mogą jeść to warzywo już na wczesnym etapie rozszerzania diety (po 6 miesiącu), na początek w postaci przecierów z cukinii. Starsze dzieci natomiast mogą jeść już bardziej zróżnicowane potrawy z cukinii i bardzo często cukinia staje się jednym z ich ulubionych warzyw.
Cukinia jest bardzo delikatna w smaku, więc dobrze komponuje się z innymi warzywami. Pasuje do makaronu, mięsa i ryby. Jak pisałam wyżej niemowlętom po 6 miesiącu najlepiej podawać ją w formie przecieru.
Dla starszych dzieci z cukinii można robić zupy kremy, placki, dodawać do sosów czy zapiekanek. Możemy również jeść na surowo - pomysłów na dania z cukinii jest bez liku. To bardzo wszechstronne warzywo i doskonały składnik obiadów dla naszych pociech.
Jeśli sama przygotowujesz dziecięce obiadki, wybieraj cukinię ze sprawdzonego źródła i przechowuj ją w lodówce.
Najsmaczniejsza jest młoda cukinia. Poznacie ją po intensywnym kolorze skórki-zielonym, jasnozielonym, żółtym, srebrzystym, pomarańczowym lub pasiastym (w zależności od odmiany) oraz ledwo wykształconych gniazdach nasiennych widocznych po przekrojeniu. Niezależnie od wielkości, kupowany owoc cukinii musi być twardy, skórka napięta, a kolor intensywny.
Cukinia żółta jest bardziej chrupka od odmian zielonych. W młodą skórkę z łatwością wbijesz paznokieć, w starą będzie z tym trudniej. Dlatego starsze owoce obieraj ze skórki. Świeże warzywo możemy bez problemu kupić o każdej porze roku.
Ja ze swojej strony gorąco polecam wprowadzić cukinie do diety Waszej oraz Waszych dzieci, ponieważ jak napisałam w nagłówku, jest to samo zdrowie!
Musisz się zalogować lub zarejestrować, żeby dodać komentarz.
Komentarze
Sortuj komentarze: Wyświetlaj: komentarzy na stronę
anna336
Nie wiem czemu ucięło mi pół komentarza, więc napiszę jeszcze raz. Wspaniała porada, bardzo się nam przyda, gdy będziemy już na etapie rozszerzania diety synka, bo już zapomniałam kiedy wprowadza się to warzywo. Ponad roczna córka uwielbia cukinie, a w szczególności kotleciki z niej przygotowane :)
dodano: 2018-12-18 20:18:19
paulina_r
Ja uwielbiam cukinię! U nas do rozszerzania diety jeszcze daleko, ale na pewno jako jedno z pierwszych warzyw wprowadzę ją do diety synka :)
dodano: 2018-12-18 18:07:29
anna336
Wspaniała porada, bardzo się nam przyda, gdy będziemy już na etapie rozszerzania diety.
dodano: 2018-12-18 17:14:05